白萝卜清炖牛筋的做法

• 美食食谱

白萝卜清炖牛筋的做法

材料：

  • 牛筋500克
  • 白萝卜1个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛筋洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切成小块。
  3. 姜片和葱段备好。
  4. 炒锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 加入牛筋煸炒一会儿。
  6. 加入料酒，煮至料酒挥发。
  7. 加入清水，放入白萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，至牛筋烂熟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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