茄子土豆粉条的做法
材料:
- 茄子1个
- 土豆1个
- 粉条适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法:
- 茄子和土豆切成小块,粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入茄子和土豆煸炒至变软。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入适量水,煮开后转小火煮10分钟。
- 加入泡软的粉条,煮至粉条变软烂即可。
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