千层油酥锅盔的做法

千层油酥锅盔的做法

材料:

  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 白糖 30克
  • 盐 5克
  • 水 250毫升
  • 油 50毫升
  • 油 适量

步骤:

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐混合,加入水和油,揉成面团,静置1小时。
  2. 将面团分成若干份,每份擀成薄片,刷上一层油,叠起来,再擀成薄片,重复以上步骤,直到擀成薄而有层次感的面饼。
  3. 将面饼放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

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