麻辣粽子做法视频
麻辣粽子做法视频：
1. 准备材料：糯米、猪肉馅、辣椒、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒粉、香油、粽叶。
2. 将糯米提前浸泡几个小时，猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、五香粉、辣椒粉、花椒粉搅拌均匀，辣椒和花生切碎备用。
3. 粽叶用开水烫软备用。
4. 取一片粽叶，折成漏斗形，加入一勺糯米，再加入一勺肉馅，再加入一些辣椒和花生，最后再加入一勺糯米，将粽叶包裹紧实，用细绳系紧。
5. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮1.5-2小时即可。
6. 煮好的粽子捞出沥干水分，撒上花椒粉和香油即可。
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