客家酸菜炒苦笋的做法
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美食食谱
客家酸菜炒苦笋的做法
材料:
- 酸菜300克
- 苦笋200克
- 瘦肉100克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 油适量
步骤:
- 将酸菜洗净切碎,苦笋洗净切片,瘦肉切丝备用。
- 锅中倒入适量油,放入蒜末煸炒出香味。
- 放入瘦肉丝煸炒至变色。
- 放入苦笋片煸炒至断生。
- 放入酸菜煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。
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