清蒸鱼头
将鱼头洗净，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制片刻，上锅蒸熟即可。
鱼头豆腐汤
将鱼头和豆腐一起放入锅中，加入适量的水，煮开后加入调料，煮至豆腐烂熟即可。
红烧鱼头
将鱼头洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料翻炒，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
鱼头炖豆腐
将鱼头和豆腐一起放入锅中，加入适量的水，煮开后加入调料，炖至汤汁浓稠即可。
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