排骨黄豆苦瓜汤的做法
材料：
- 排骨500克
- 黄豆100克
- 苦瓜1条
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将黄豆洗净后浸泡30分钟。
- 苦瓜去皮去籽后切成小块。
- 将排骨、黄豆、苦瓜和姜片放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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