东北凉拌蕨菜的做法大全
凉拌蕨菜
1. 准备蕨菜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将蕨菜焯水后捞出，切成段，放入碗中。
3. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，加入碗中的蕨菜中。
4. 加入适量的醋、酱油、糖、盐，拌匀。
5. 最后加入少量的香油即可。
蕨菜拌豆腐丝
1. 准备蕨菜、豆腐、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将蕨菜焯水后捞出，切成段，放入碗中。
3. 将豆腐切成丝，放入碗中。
4. 将葱、姜、蒜、辣椒切末，加入碗中的蕨菜和豆腐中。
5. 加入适量的醋、酱油、糖、盐，拌匀。
6. 最后加入少量的香油即可。
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