高笋炒牛肉丝的做法

高笋炒牛肉丝的做法

材料:

  • 牛肉:200克
  • 高笋:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成丝,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 高笋切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入牛肉煸炒至变色。
  5. 放入高笋煸炒,加入生抽、盐、糖调味。
  6. 翻炒均匀即可。

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