鱿鱼腰花的做法
1. 准备鱿鱼腰花、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐、香油。
2. 鱿鱼腰花洗净，用刀背拍松，切成小块，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入鱿鱼腰花煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐和适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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