鱿鱼仔烧肉的做法
鱿鱼仔烧肉的做法
1. 准备鱿鱼仔、猪肉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、油。
2. 鱿鱼仔洗净，去掉内脏，切成小段备用。
3. 猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制10分钟。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入鱿鱼仔和辣椒继续煸炒，加入少量水焖煮5分钟。
7. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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