椰子饼干圈圈做法
椰子饼干圈圈做法
材料：
- 面粉 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 椰浆 100毫升
- 椰子粉 50克
- 黄油 50克
- 泡打粉 1/2茶匙
步骤：
- 将黄油和糖混合，搅拌至松发。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入椰浆，搅拌均匀。
- 将面粉和泡打粉混合，筛入椰浆混合物中，搅拌均匀。
- 加入椰子粉，搅拌均匀。
- 将面团揉成圆柱形，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，切成薄片，用模具压出圆形饼干。
- 将饼干放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干变金黄色。
- 取出饼干，放凉后即可食用。
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