椰汁芋头西米露做法
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美食食谱
椰汁芋头西米露做法
材料：
- 芋头
- 西米
- 椰浆
- 水
- 糖
- 椰肉
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的芋头捣成泥状。
- 将西米用水浸泡30分钟至软化。
- 将浸泡好的西米放入锅中加水煮熟，熄火后焖10分钟。
- 将煮熟的西米沥干水分，加入捣好的芋头泥中拌匀。
- 将椰浆加入锅中加热，加入适量糖搅拌均匀。
- 将拌好的芋头泥和西米放入碗中，倒入热椰浆，撒上椰肉即可。
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