无黄油牛轧糖做法视频

无黄油牛轧糖做法视频:

以下是无黄油牛轧糖的做法视频:

(视频链接)

材料:

  • 牛奶 200克
  • 白糖 200克
  • 花生 200克
  • 糯米粉 100克
  • 玉米淀粉 50克
  • 食用油 适量

步骤:

  1. 将牛奶和白糖放入锅中,用小火煮至糖溶解,加入花生翻炒均匀。
  2. 将糯米粉和玉米淀粉混合,筛入锅中,不停搅拌至糯米粉熟透,不粘锅。
  3. 将糯米糊倒入模具中,压平,晾凉后切成小块。
  4. 锅中倒入适量食用油,加热至六成热,放入牛轧糖块,炸至金黄色捞出即可。

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