无黄油牛轧糖做法视频
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美食食谱
无黄油牛轧糖做法视频:
以下是无黄油牛轧糖的做法视频:
(视频链接)
材料:
- 牛奶 200克
- 白糖 200克
- 花生 200克
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 食用油 适量
步骤:
- 将牛奶和白糖放入锅中,用小火煮至糖溶解,加入花生翻炒均匀。
- 将糯米粉和玉米淀粉混合,筛入锅中,不停搅拌至糯米粉熟透,不粘锅。
- 将糯米糊倒入模具中,压平,晾凉后切成小块。
- 锅中倒入适量食用油,加热至六成热,放入牛轧糖块,炸至金黄色捞出即可。
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