无黄油奶香面包的做法
无黄油奶香面包的做法
材料：
- 高筋面粉 300克
- 鲜牛奶 150毫升
- 白砂糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 盐 3克
步骤：
- 将鲜牛奶加热至温热状态，加入白砂糖和酵母，搅拌均匀。
- 将高筋面粉、盐和鸡蛋加入到牛奶中，揉成面团。
- 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，至面团发至两倍大。
- 将发好的面团取出，排气，揉成光滑的面团。
- 将面团分成适量大小的小面团，揉圆，放入烤盘中，进行最后的发酵，至面团发至两倍大。
- 将烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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