自制腌青辣椒的做法大全
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做法大全
腌青辣椒的材料：
青辣椒、大蒜、姜、白醋、盐、糖、料酒、香叶、八角、桂皮。
腌青辣椒的步骤：
1. 将青辣椒洗净，晾干备用。
2. 大蒜、姜切成蒜末、姜末备用。
3. 在锅中加入适量的白醋、盐、糖、料酒、香叶、八角、桂皮，煮沸后加入蒜末、姜末，煮至香味四溢。
4. 将煮好的调料汁倒入装有青辣椒的容器中，盖紧盖子，放置于阴凉处静置一周即可食用。
5. 腌制好的青辣椒可以放置于冰箱中保存，食用时可搭配各种菜肴食用。
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