蒸莜面饺子的做法
蒸莜面饺子的做法：
1. 准备好莜面饺子的材料，包括莜面粉、水、馅料等。
2. 将莜面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
3. 将面团擀成薄片，用饺子皮切割成适当大小的饺子皮。
4. 在饺子皮中央放上适量的馅料，然后将饺子皮对折，捏紧封口。
5. 将蒸锅加热至水开，将饺子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
6. 取出蒸好的莜面饺子，可以蘸酱油、醋、辣椒油等调料食用。
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