饭店芸豆的做法大全集
饭店芸豆是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一些常见的做法：
- 清炒芸豆：将芸豆洗净去蒂，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，加入芸豆翻炒，加盐、味精调味即可。
- 干煸芸豆：将芸豆洗净去蒂，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入芸豆煸炒至微黄，加入蒜末、姜末、辣椒段炒香，加盐、味精调味即可。
- 红烧芸豆：将芸豆洗净去蒂，切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入芸豆煸炒至微黄，加入葱姜蒜末炒香，加入适量的水，加入生抽、老抽、糖、盐、味精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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