五花肉焖小芋头的做法
材料：
- 五花肉500克
- 小芋头500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，小芋头去皮切成小块备用。
- 热锅凉油，放入五花肉煸炒至变色。
- 加入葱姜煸炒出香味，加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入小芋头块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到小芋头烂熟。
- 最后收汁即可。
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