五香牛肉卤水做法大全

• 做法大全

五香牛肉卤水做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 葱：2根
  • 姜：适量
  • 八角：2个
  • 桂皮：1块
  • 花椒：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 牛肉洗净切块，葱姜切片备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，放入八角、桂皮、花椒，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
  4. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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