鸡胸肉炒土豆的做法
1. 准备食材：鸡胸肉、土豆、葱、姜、蒜。
2. 将鸡胸肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 土豆去皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入土豆煸炒至微黄。
6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。
7. 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
8. 加入煸炒好的鸡肉，翻炒均匀即可。
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