香菇玉米炖排骨的做法
香菇玉米炖排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 香菇100克
- 玉米1根
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，玉米切段备用。
- 生姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入生姜和葱爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水，放入香菇和玉米，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。
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