葱爆羊头肉的家常做法
葱爆羊头肉的家常做法
材料：
- 羊头肉500克
- 葱2根
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 羊头肉洗净切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 葱切段，姜切片，蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱段、姜片、蒜末爆香。
- 加入羊头肉煸炒至变色。
- 加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入盐调味即可。
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