家常菜糖醋豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 青红椒各一个
- 葱姜蒜适量
- 白糖、醋、盐、生抽、料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐切块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 豆腐块裹上淀粉，放入锅中煎至两面金黄。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒丝翻炒。
- 加入适量清水，放入白糖、醋、盐、生抽、料酒，煮至汁浓味醇。
- 将煎好的豆腐块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
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