台州红糖馒头的做法

• 美食食谱

台州红糖馒头的做法：

材料：

  • 中筋面粉500克
  • 酵母5克
  • 白糖30克
  • 水250克
  • 台州红糖适量

步骤：

  1. 将中筋面粉、酵母、白糖和水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发1小时。
  2. 将醒发好的面团揉成长条状，分成小剂子，每个小剂子揉圆。
  3. 将揉好的小剂子擀成薄片，放上适量的台州红糖，将薄片对折，捏紧封口。
  4. 将封口朝下的馒头放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。

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