土豆馅儿包子的做法

• 排骨, 豆腐

土豆馅儿包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 土豆2个
  • 葱姜适量
  • 盐、胡椒粉、生抽、料酒适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 土豆去皮切小块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀。
  3. 将发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮，包入土豆馅儿。
  4. 将包好的馅儿包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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