腰果鸡丁的家常做法
腰果鸡丁的家常做法：
1. 准备材料：鸡胸肉、腰果、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 腰果用干净的锅炒香备用。
4. 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒入适量油，烧至五成热，放入鸡丁煸炒至变色。
6. 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入青红椒丝煸炒均匀。
7. 倒入炒香的腰果，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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