鲁菜温拌全贝的做法

鲁菜温拌全贝的做法

材料:

  • 全贝
  • 葱姜蒜
  • 红椒
  • 香菜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 香油

步骤:

  1. 将全贝洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末,红椒切丝,香菜切段备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入红椒丝煸炒均匀。
  4. 放入焯好水的全贝,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
  5. 最后加入香菜段和香油,翻炒均匀即可。

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