老火腿的做法大全家常：
1.老火腿炒鸡蛋：将老火腿切成丁，鸡蛋打散备用。锅中放油，烧热后加入老火腿丁煸炒，待老火腿出香味后加入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2.老火腿炖豆腐：将老火腿切成小块，豆腐切成块状备用。锅中放油，烧热后加入老火腿煸炒，待老火腿出香味后加入豆腐块和适量清水，炖煮10分钟左右即可。
3.老火腿炒青菜：将青菜洗净切段备用，老火腿切成丁。锅中放油，烧热后加入老火腿丁煸炒，待老火腿出香味后加入青菜段，翻炒均匀即可。
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