乳鸽香菇汤的做法
材料：
- 乳鸽1只
- 香菇适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
- 香菇洗净，泡软备用。
- 姜片切成薄片，葱切成段。
- 将乳鸽放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入泡软的香菇，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味，煮开即可。
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