江西醋泡姜的做法

江西醋泡姜的做法:

1. 姜洗净切片,放入碗中备用。

2. 锅中加入适量清水,放入少量盐和料酒,烧开后倒入碗中的姜片,焯水后捞出沥干备用。

3. 锅中加入适量的醋和冰糖,烧开后倒入焯好水的姜片,焖煮5-10分钟。

4. 将煮好的醋泡姜装入干净的瓶子中,放凉后即可食用。

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