简单红烧鱼的做法视频
简单红烧鱼的做法视频：
1. 准备好鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜。
2. 鱼洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒，炒出香味。
5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后放入煎好的鱼块，小火煮约5分钟。
6. 汤汁收浓后，撒上香菜即可。
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