正宗黄酒煲鸡的做法

• 美食食谱

材料：

1. 去皮鸡肉500克

2. 姜片适量

3. 料酒适量

4. 盐适量

5. 黄酒适量

6. 清水适量

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香。

3. 加入鸡肉煸炒至变色。

4. 倒入黄酒和清水，加盖煮开后转小火煲煮30分钟。

5. 最后加盐调味即可。

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