双椒黄瓜条的做法大全
双椒黄瓜条的做法
材料：
- 黄瓜 1 根
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 香醋 适量
- 油 适量
做法：
- 黄瓜洗净去皮，切成细条状；青椒和红椒洗净去籽，切成细条状。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味。
- 放入黄瓜条煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖、香醋翻炒均匀。
- 放入青椒和红椒翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
- 黄瓜切条时可以用刨刀刨成薄片，再切成细条状，这样口感更好。
- 炒青红椒时不要炒太久，以保持脆嫩口感。
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