冬瓜虾仁的做法大全

冬瓜虾仁汤

材料:冬瓜、虾仁、姜片、葱段、盐、鸡精、清水。

做法:

  1. 冬瓜去皮去籽,切成小块;虾仁洗净备用。
  2. 锅中加入清水,放入冬瓜块、姜片、葱段,大火烧开后转小火煮20分钟。
  3. 加入虾仁,继续煮5分钟。
  4. 加入盐和鸡精调味,煮沸即可。

冬瓜虾仁炒蛋

材料:冬瓜、虾仁、鸡蛋、盐、油。

做法:

  1. 冬瓜去皮去籽,切成小块;虾仁洗净备用;鸡蛋打散备用。
  2. 锅中加入油,烧热后加入虾仁煸炒至变色,盛出备用。
  3. 锅中再加入油,加入冬瓜块煸炒至变软。
  4. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
  5. 加入虾仁,继续翻炒均匀。
  6. 加入盐调味,翻炒均匀即可。

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