鸡蛋烩馍的做法
鸡蛋烩馍是一道传统的陕西小吃，主要原料是面饼和鸡蛋，口感香脆可口，营养丰富。以下是鸡蛋烩馍的做法：
- 准备好面饼和鸡蛋。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
- 将平底锅加热，倒入适量的油，将面饼放入锅中煎至两面金黄。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液和面饼搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
- 将煮好的鸡蛋烩馍盛出，撒上适量的辣椒面和香菜即可。
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