炒小龙虾的家常做法
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家常菜
炒小龙虾的家常做法
材料:
- 小龙虾500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤:
- 小龙虾洗净,去掉头部和肠泥,沥干水分备用。
- 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 放入小龙虾煸炒,加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒至小龙虾变色。
- 出锅前加入适量的油,翻炒均匀即可。
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