酸辣蕨根粉做法大全
酸辣蕨根粉做法：
1. 准备蕨根粉、辣椒油、醋、酱油、盐、葱姜蒜等调料。
2. 将蕨根粉放入开水中焯烫，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的辣椒油煸炒。
4. 加入适量的醋、酱油、盐和少量的糖，煮开后加入焯好水的蕨根粉，翻炒均匀即可。
5. 装盘后可以根据个人口味加入适量的葱花、香菜等调料。
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