酸辣金针菇拌菜做法

酸辣金针菇拌菜做法:

1.准备食材:金针菇、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等,切成丝或者小块备用。

2.将金针菇焯水烫熟,捞出沥干水分备用。

3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,再加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。

4.加入金针菇,继续翻炒均匀。

5.加入适量盐、醋、糖、生抽、老抽、辣椒油等调味料,翻炒均匀即可。

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