土豆粉的做法：
1. 准备土豆粉、瘦肉、木耳、豆皮等食材。
2. 将土豆粉放入开水中煮熟，捞出备用。
3. 瘦肉切成丝，木耳、豆皮泡软后切成丝。
4. 锅中放油，烧热后放入瘦肉丝煸炒至变色，加入木耳、豆皮丝继续煸炒。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，翻炒均匀。
6. 最后加入煮熟的土豆粉，翻炒均匀即可。
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