广东叉烧包心做法

• 美食食谱

广东叉烧包心做法

材料：

  • 叉烧肉 300 克
  • 面粉 500 克
  • 酵母 5 克
  • 白糖 50 克
  • 油 50 克
  • 水 250 毫升
  • 葱花适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将叉烧肉切成小块，加入葱花、生抽、老抽、料酒、盐腌制 30 分钟。
  2. 将面粉、酵母、白糖、油、水混合揉成面团，发酵 1 小时。
  3. 将发酵好的面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形面皮。
  4. 将腌制好的叉烧肉放在面皮中央，包成包子形状。
  5. 将包子放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟即可。

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