红烧老豆腐做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 排骨, 豆腐

红烧老豆腐做法大全家常：

材料：

  • 老豆腐一块
  • 瘦肉末适量
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水淀粉适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 老豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
  3. 加入瘦肉末煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、糖、料酒、盐和适量清水，烧开后加入焯好水的豆腐块，小火煮10分钟。
  4. 勾芡，撒上香菜即可。

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