红烧牛排骨汤的做法

• 汤的做法

红烧牛排骨汤的做法

材料：

  • 牛排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将牛排骨焯水后捞出备用。
  2. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
  3. 加入牛排骨煸炒至表面微黄。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐和冰糖，翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到牛排骨煮烂。
  6. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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