三鲜炒米粉的做法大全
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做法大全
三鲜炒米粉的做法
材料：
- 米粉
- 鸡蛋
- 虾仁
- 瘦肉
- 豆芽
- 青葱
- 蒜末
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 油
做法：
- 将米粉用温水泡软备用。
- 将虾仁、瘦肉切成小块，青葱切段，蒜末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋煎熟备用。
- 锅中再倒入适量油，加入虾仁、瘦肉煸炒至变色，加入豆芽、青葱、蒜末翻炒均匀。
- 加入泡软的米粉，用铲子翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀。
- 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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