蒜苗烧牛肉的做法

• 美食食谱

蒜苗烧牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 蒜苗：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  5. 加入蒜苗翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，烧开后加盐调味。
  7. 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。

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