凉拌黄瓜和莴笋做法大全
凉拌黄瓜做法：
1. 将黄瓜洗净，切成细长条状或薄片状。
2. 加入适量盐，拌匀腌制10分钟，使其出水。
3. 捞出黄瓜，挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、酱油、辣椒油等调料，拌匀即可。
凉拌莴笋做法：
1. 将莴笋洗净，去皮，切成细长条状或薄片状。
2. 加入适量盐，拌匀腌制10分钟，使其出水。
3. 捞出莴笋，挤干水分，加入蒜泥、醋、糖、香油、酱油、辣椒油等调料，拌匀即可。
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