辣椒皮粉条炒肉的做法大全

• 做法大全

辣椒皮粉条炒肉的做法

材料：

  • 猪肉（切丝）
  • 辣椒皮粉条（泡软）
  • 葱姜蒜（切末）
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟
  2. 将泡软的辣椒皮粉条焯水备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
  5. 加入焯好水的辣椒皮粉条翻炒均匀
  6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋调味
  7. 最后加入适量淀粉水勾芡即可

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