辣椒皮粉条炒肉的做法大全
辣椒皮粉条炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 辣椒皮粉条（泡软）
- 葱姜蒜（切末）
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉丝用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟
- 将泡软的辣椒皮粉条焯水备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入焯好水的辣椒皮粉条翻炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋调味
- 最后加入适量淀粉水勾芡即可
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