月子当归炖鸡汤的做法

• 汤的做法

月子当归炖鸡汤的做法：

材料：土鸡1只，当归30克，红枣10枚，生姜3片，枸杞子适量，盐适量。

做法：

1.土鸡宰杀后焯水洗净，当归、红枣、生姜洗净备用。

2.将土鸡放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，加入当归、红枣、生姜、枸杞子，转小火炖煮2小时。

3.加入适量盐调味即可。

注意事项：

1.炖鸡汤的火候要足，炖至鸡肉烂烂的，这样才能保证汤的鲜美和药效的发挥。

2.当归有活血调经的作用，但是产妇在月子期间要注意适量食用，不要过量。

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