烤沙丁鱼
将沙丁鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒调味，放入预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟即可。
沙丁鱼煎饼
将沙丁鱼去骨切碎，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，放入平底锅中煎至两面金黄即可。
沙丁鱼汤
将沙丁鱼清洗干净，加入姜片、葱段、料酒等调料，加水煮沸后转小火煮20分钟左右，加盐调味即可。
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