虾仁独面筋的做法
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面食
虾仁独面筋的做法
材料：
- 虾仁
- 独面筋
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤：
- 将独面筋用清水泡软备用。
- 虾仁去壳去虾线，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火煮5分钟。
- 加入泡软的独面筋，煮至独面筋软烂入味即可。
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